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commis - commise de cuisine (H/F/X)

BPJ ENTREPRISE - BPJ ENTREPRISE

Seraing
Durée déterminée
Temps partiel
Restauration à service complet
Français (C1 - Autonome)
Permis Permis de conduire validé pour une catégorie B
Publié le 17 avril 2026 · Expire le 29 mai 2026Postuler sur Le Forem

Description du poste

Le commis de cuisine est un acteur clé de la brigade, assistant le chef dans la préparation des mets et l'entretien. Ses missions incluent la mise en place (épluchage, découpe), la réalisation de plats simples, le dressage, la réception des marchandises et le strict respect des normes d'hygiène (HACCP) Missions détaillées du commis de cuisine : Préparation préliminaire : Laver, éplucher, émincer les légumes. Mise en place : Préparer les ingrédients et ustensiles nécessaires avant le service. Aide à la cuisine : Confectionner des plats simples (pâtes, sauces, ...) et surveiller des cuissons sous le contrôle du chef. Dressage : Participer à la mise en forme et à la décoration des assiettes. Nettoyage et rangement : Entretenir le poste de travail, désinfecter le matériel et ranger les stocks après les livraisons. Respect des règles : Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène

Avantages

CDD de 3 mois en vue d'un CDI Horaire variable Possibilité de faire soit un mi-temps soit un temps plein

À propos de BPJ ENTREPRISE - BPJ ENTREPRISE

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