Maitre d’hôtel/Sommelier (H/F/X)

En tant qu'interlocuteur privilégié de votre client, vous pourrez vous adapter à ses demandes, le conseiller et lui offrir un service personnalisé et mémorable. Gère la supervision des équipes des restaurants gastronomiques Gérer les horaires, l'intégration, la formation, l'organisation du travail et la fidélisation des membres de la brigade Assurer un accueil chaleureux et professionnel des clients, Contribue à garantir le bon fonctionnement des services et la satisfaction des clients. Il est responsable de la mise en place de la salle à manger et veille à l'utilisation correcte du matériel, du linge et de la vaisselle. Anticiper les demandes et les attentes des clients Conseiller et guider les clients dans leurs choix culinaires, en expliquant la composition des plats. Prendre les commandes et assurer une bonne communication entre le restaurant et la cuisine en ce qui concerne les demandes, les restrictions alimentaires, les préférences, etc. Participe aux normes d'hygiène et de sécurité en maintenant les locaux dans un état de propreté irréprochable. Participe à l'inventaire de la vaisselle, de la porcelaine, des couverts, du mobilier et du matériel audiovisuel et passe les commandes nécessaires.

Ce que nous offrons : Contrat à durée indéterminée ou déterminée, Salaire attractif Temps plein avec horaires fractionnés (du jeudi au lundi) au restaurant gastronomique et bistronomique ou temps partiel au restaurant gastronomique (jeudi soir, vendredi soir et samedi soir) Un environnement de travail agréable Dimanche ou jour férié majoré Heures supplémentaires payées Pécule de vacances Rémunération supplémentaire : 13e mois de salaire

Hôtel boutique et restaurant gastronomique dans un chteau raffiné restauré. Situé au cœur des forêts des Ardennes belges, dans le plus beau village de la région wallonne : Mirwart, près de Saint-Hubert, Belgique.