Chef/Cheffe de partie – Froid / Polyvalent/Polyvalente CHAUD-FROID (H/F/X)

Tea Biscuit - Le bruit court toujours

Liège

CDD

Temps plein

Restauration à service complet

Nous recherchons un chef de partie expérimenté, idéalement avec une très bonne matrise du poste froid, tout en étant suffisamment polyvalent pour pouvoir également assurer le chaud lorsque l'organisation de la cuisine l'exige. Nous souhaitons une personne capable de tenir son poste de manière auton

Publié le 26 octobre 2026 · Expire le 7 décembre 2026

Description du poste

Tches principales: * la mise en place et l'organisation complète de son poste ; * les préparations froides et le dressage ; * les cuissons et techniques de base nécessaires au poste chaud ; * l'envoi pendant un service soutenu ; * le dressage précis et régulier des assiettes ; * le respect des fiches techniques et des portions ; * la gestion des produits, des DLC et du stockage ; * les règles HACCP et l'hygiène en cuisine ; * la coordination avec le chef et les autres membres de la brigade.

Avantages

HORAIRES DE L'TABLISSEMENT: * Mardi à jeudi : 12h00–15h00 et 18h30–22h00 * Vendredi : 12h00–15h00 et 18h30–23h00 * Samedi : 18h30–23h00 * Dimanche et lundi : fermé

À propos de Tea Biscuit - Le bruit court toujours

Restaurant bistronomique