Ouvrier polyvalent - mélangeur (H/F/X)

Description de fonction En tant que Mélangeur de nuit, vous assurez la préparation, le dosage et le mélange des matières premières destinées à la production de viande transformée. Vous garantissez la conformité des recettes, la qualité du produit final et le respect strict des normes d’hygiène.   Vos responsabilités Préparer les matières premières selon les fiches de production Réaliser les dosages et mélanges conformément aux recettes Vérifier la texture, la cohérence et la qualité du mélange Alimenter les lignes de production en produits mélangés Effectuer les contrôles qualité (température, traçabilité, DLC) Nettoyer et désinfecter le matériel selon les procédures HACCP Respecter les cadences et les règles de sécurité alimentaire Communiquer efficacement avec l’équipe de production et le responsable d’atelier Profil . Profil recherché Nous recherchons un collaborateur rigoureux, fiable et à l’aise avec les procédures, capable de travailler en autonomie durant la nuit. Compétences et exigences : Expérience OBLIGATOIRE dans le secteur alimentaire, idéalement dans la viande Expérience en mélange, préparation ou production alimentaire Bonne condition physique (port de charges, travail en environnement froid) Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité Capacité à suivre des recettes et procédures précises Ponctualité, sérieux et sens des responsabilités Véhicule personnel (site difficilement accessible en transports) OK pour travailler en horaire de nuit Descriptif de l’organisation et du département Pour notre client, industrie alimentaire dans le secteur de la viande, nous recherchons un mélangeur de nuit.   Offre: . Nous offrons Mission intérim Environnement stable dans une entreprise reconnue du secteur viande Salaire : 16 euros 24 et chèques repas de 8 euros/jour Prime de nuit + avantages sectoriels Cadre de travail propre, structuré et conforme aux normes alimentaires