Commis de cuisine (H/F/X)

3 raisons de choisir ce job Passion Tâches variées Cadre dynamique La description de votre emploi Préparer les ingrédients typiques de la cuisine turque : légumes, herbes, épices, viandes et produits laitiers. Réaliser les préparations de base : marinades, sauces, mezzés, farces et pâtes. Participer à la préparation de plats turcs tels que les kebabs, böreks, köfte, dolmas ou pide. Nettoyer, découper et conditionner les aliments dans le respect des règles d’hygiène. Assister le cuisinier dans la cuisson et le dressage des plats. Entretenir le matériel et le poste de travail, ainsi que gérer le rangement et les stocks.

Ce restaurant self-service méditerranéen situé à Ixelles propose une cuisine d’influence ottomane. L’établissement fonctionne sans carte fixe et adapte son buffet aux saisons et à la fraîcheur des produits. Toute la préparation est faite maison. Le buffet froid comprend une large variété de mezzés et l’offre est entièrement végétarienne. Le prix est calculé selon le poids des plats choisis. Des box biodégradables en fibre de riz sont proposées pour les repas à emporter.