Chef de Cuisine (H/F/X)

Description de l’emploi La description de votre emploi Organiser et superviser la production en cuisine Préparer les plats et contrôler leur qualité Élaborer et suivre les recettes et les menus Gérer les stocks et passer les commandes nécessaires Répartir les tâches au sein de l’équipe Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité Assurer la propreté et l’organisation de la cuisine Exigences du poste Les compétences requises Formation ou expérience confirmée comme chef de cuisine Maîtrise des techniques culinaires professionnelles Capacité à encadrer et motiver une équipe Sens de l’organisation et bonne gestion des priorités Connaissance des normes HACCP Aptitude à gérer les stocks et les commandes Créativité, précision et souci de la qualité Disponibilité pour travailler en horaire coupé du lundi au vendredi Le collègue idéal est... Vous êtes un chef de cuisine organisé, autonome et capable de prendre des décisions. Vous savez donner des consignes claires et maintenir une bonne dynamique au sein de l’équipe. Attentif à la qualité des produits et des préparations, vous restez calme et efficace durant les périodes de service soutenu. Description de l’entreprise Cet établissement hôtelier propose une offre de restauration destinée à une clientèle variée, composée notamment de voyageurs et de professionnels. La cuisine met l’accent sur des préparations soignées, une organisation efficace et un service régulier. L’équipe veille à offrir une expérience de qualité dans un cadre professionnel et accueillant. Offre: Votre salaire et vos avantages extralégaux Salaire en fonction du barème À propos de vos congés congés en fonction de votre situation