Boucher (H/F/X)

En tant que boucher.ère, vous serez capable de:  Réceptionner, contrôler et stocker les carcasses et pièces de viande Réaliser les opérations de découpe, désossage, parage et préparation des viandes Élaborer des produits carnés (saucisses, brochettes, marinades, plats préparés, etc.) Assurer la mise en rayon ou en vitrine des produits Conseiller et servir la clientèle sur le choix des morceaux, la préparation et la cuisson Garantir la traçabilité et le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Gérer les stocks, les commandes et limiter les pertes Entretenir le poste de travail et le matériel   Votre profil Vous avez comme compétences:  Maîtrise des techniques de découpe et de préparation des viandes Bonne connaissance des différents types de viandes et de leurs utilisations Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à utiliser les outils et machines de boucherie

Nous vous offrons un contrat intérimaire en vue d'engagement par la suite.

Nous recherchons un boucher pour la région de Jemeppe-sur-Sambre.