opérateur de production / meunier - weekend - région de Roulers (H/F/X)

Vous êtes responsable de la première étape, essentielle, de notre processus de production : transformer le blé dur en semoule parfaite. Sans votre savoir-faire, nos pâtes ne pourraient pas être fabriquées. Vos tâches : * Surveillance du processus : Vous utilisez, contrôlez et réglez les moulins à cylindres mécaniques et informatisés, les machines de nettoyage et les tamis. * Contrôle qualité : Vous prélevez des échantillons et vérifiez des paramètres tels que l’humidité, la granulométrie et la pureté. Vous ajustez le processus si nécessaire afin de garantir une qualité constante et irréprochable. * Réception des matières premières : Vous inspectez le blé à son arrivée et veillez à son stockage correct dans les silos. * Pannes et maintenance : Vous détectez les pannes techniques de l’installation de mouture et résolvez de manière autonome les petits problèmes mécaniques ou liés au processus. Vous travaillez en étroite collaboration avec le service technique. * Hygiène et sécurité : Vous veillez au strict respect des règles HACCP, de sécurité alimentaire et de qualité sur le lieu de travail.