Second de cuisine - Temps plein (H/F/X)

3 raisons de choisir ce job Horaires fixes Cadre de travail exeptionnel Salaire attractif La description de votre emploi En cuisine, les tâches quotidiennes s’articulent autour d'une cuisine bistronomique moderne mettant en valeur le terroir local, mais également d'une cuisine de groupe en plus gros volumes : Réceptionner et contrôler la fraîcheur des livraisons quotidiennes, en accordant une attention stricte aux produits de saison de la région. La mise en place en équipe : préparation des légumes, des viandes et des sauces signatures. Assurer le "coup de feu" du soir en cuisant et en dressant avec soin des assiettes esthétiques destinées à une clientèle de type bistronomie. Réaliser et garnir les buffets du matin ou répondre aux demandes spécifiques pour les événements d'entreprises. Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et assurer le nettoyage complet de la cuisine en fin de service.

Des hébergements "tribus" hyper adaptés : Contrairement à l’offre ardennaise classique souvent limitée pour les groupes, il propose de grandes suites familiales équipées d'un coin de lits superposés fermé pour les enfants et d'une kitchenette privée pour cuisiner en toute autonomie. Des petites attentions modernes en chambre : L’expérience haut de gamme se niche dans les détails avec des lits particulièrement douillets, des douches à effet pluie, des machines Nespresso et des excursions écologiques directement proposées par la réception. Une piscine au design immersif : L’espace de la piscine intérieure chauffée est conçu avec une ambiance tropicale et végétale qui donne l’impression de se baigner en pleine nature tout en restant bien au chaud.