Boulanger (H/F/X)

3 raisons de choisir ce job Entreprise locale Ambiance familiale Contrat en vue de long terme La description de votre emploi Le poste de boulanger(ère) de nuit porte sur la préparation, la cuisson et le suivi de la production pendant la nuit. Préparer et réaliser les pains et les produits boulangers au cours de la nuit. Appliquer les recettes, les procédures de fabrication et les temps de fermentation prévus. Assurer la cuisson des produits et suivre son bon déroulement. Contrôler le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire pendant la production. Nettoyer le poste de travail et entretenir le matériel utilisé. Organiser son travail de manière autonome en respectant le fonctionnement de l’équipe.

L’entreprise est active dans la boulangerie et la pâtisserie artisanales.