Responsable de Salle (H/F/X)

Description de l’emploi 3 raisons de choisir ce job Cadre prestigieux et historique Équipe soudée et ambiance familiale Opportunités d’évolution et d’implication La description de votre emploi Vos missions Assurer l’organisation et le bon déroulement des services. Coordonner l’équipe de salle (étudiants, stagiaires, personnel fixe). Contrôler la mise en place, les finitions et le suivi des tâches. Former et accompagner les nouveaux membres (pédagogie, transmission). Gérer les commandes (boissons, matériel…) et veiller à l’entretien de la cave à vins. Participer à l’élaboration des cartes des boissons (vins, cocktails, spiritueux). Garantir une communication fluide avec la cuisine et la réception. Exigences du poste Les compétences requises Profil recherché Minimum 3 ans d’expérience confirmée en restauration ou hôtellerie. Formation hôtelière souhaitée. Maîtrise de l’anglais professionnel (contacts réguliers avec une clientèle internationale). Leadership naturel, sens du détail et de l’organisation. Bonne culture des vins, bières, cocktails et spiritueux. Attitude pédagogique, goût du service et excellent relationnel. Envie de s’impliquer dans l'identité de l’établissement. Le collègue idéal est... Expérimenté(e) en restauration Leader positif Organisé(e) et fiable Pédagogue et motivant(e) Maîtrise de l’anglais Passion pour le service et les boissons Description de l’entreprise Notre partenaire, emblème historique au cœur de Bouillon, recherche son prochain Responsable de salle. Si vous êtes passionné(e) par l’hôtellerie-restauration, que vous aimez encadrer, transmettre et garantir un service d’exception, cette opportunité est faite pour vous. Offre: Votre salaire et vos avantages extralégaux Ce que nous offrons Contrat à durée indéterminée après la période d'intérim Salaire attractif et négociable, selon expérience avec minimum 15,2097€ brut/heure. Travail dans un cadre historique, raffiné et familial. Participation active à l’évolution de la carte et de l'expérience client. Réelles opportunités d’évolution au sein de l’établissement. À propos de vos congés Jours de repos consécutifs pour un bon équilibre vie pro/perso. Planning stable, établi et communiqué à l’avance. 20 jours de congé légaux belges Autres avantages sympas Logement possible sur place (gratuit) si nécessaire.