Responsable de salle (H/F/X)

3 raisons de choisir ce job Cadre prestigieux et historique Équipe soudée et ambiance familiale Opportunités d’évolution et d’implication La description de votre emploi Vos missions Assurer l’organisation et le bon déroulement des services. Coordonner l’équipe de salle (étudiants, stagiaires, personnel fixe). Contrôler la mise en place, les finitions et le suivi des tâches. Former et accompagner les nouveaux membres (pédagogie, transmission). Gérer les commandes (boissons, matériel…) et veiller à l’entretien de la cave à vins. Participer à l’élaboration des cartes des boissons (vins, cocktails, spiritueux). Garantir une communication fluide avec la cuisine et la réception.

Notre partenaire, emblème historique au cœur de Bouillon, recherche son prochain Responsable de salle. Si vous êtes passionné(e) par l’hôtellerie-restauration, que vous aimez encadrer, transmettre et garantir un service d’exception, cette opportunité est faite pour vous.