Commis de cuisine (H/F/X)

3 raisons de choisir ce job Participez au lancement du restaurant Nouvelle équipe dans un cadre familial Développez vos compétences aux côtés du chef La description de votre emploi Comme commis de cuisine, vous participez chaque jour à la préparation et à l’envoi des plats. Vous préparez les ingrédients nécessaires au service et réalisez les préparations de base. Vous assistez le chef et l’équipe pendant la mise en place en suivant les priorités de la cuisine. Vous dressez les assiettes et assurez les finitions avant l’envoi des plats. Vous contrôlez la qualité et la présentation des plats en respectant les consignes et les fiches techniques. Vous contribuez au bon déroulement du service et à l’organisation quotidienne de la cuisine, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce restaurant familial est un nouveau projet porté par une famille passionnée par la restauration et désireuse de créer un établissement chaleureux et convivial. Cette future brasserie proposera une cuisine belge et gourmande, inspirée des grands classiques de la brasserie, avec l’ambition de tendre progressivement vers une approche bistronomique.