Désosseur H/F/X

Dans le cadre du renforcement de nos équipes, nous recrutons un désosseur (H/F) afin d'intégrer notre atelier de production. Vous intervenez au cœur de la chaîne de transformation et contribuez directement à la qualité des produits livrés à nos clients. Missions principales Réaliser les opérations de désossage et de parage dans le respect des standards qualité Maîtriser les techniques de découpe selon les cahiers des charges Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Assurer la traçabilité des produits Participer au maintien de la propreté et de l'organisation du poste de travail Profil Profil recherché Expérience significative en désossage (industrie ou artisanat) Bonne maîtrise des techniques de découpe et des outils Rigueur, précision et sens du travail bien fait Capacité à travailler en équipe dans un environnement exigeant