Découpe et préparation des viandes
Désossage, parage et ficelage des carcasses (bœuf, porc, veau, agneau)
Transformation des produits
Préparation de spécialités bouchères, charcuteries maison et plats préparés
Relation client
Accueil et conseil de la clientèle, recommandations sur les modes de cuisson et mise en valeur des produits
Hygiène et sécurité
Respect strict des normes HACCP et maintien de la propreté du poste de travail
Gestion
Suivi des stocks et commandes auprès des fournisseurs
Profil
Diplôme de boucher·ère (obligatoire ou expérience significative)
Expérience : minimum 5 ans d'expérience en boucherie (obligatoire)
Compétences techniques : parfaite maîtrise des techniques de découpe
Parcours professionnel : expérience stable et cohérente dans le métier
Savoir-être : rigoureux·se, sens du service, esprit d'équipe
Disponible le samedi et le dimanche
Diplôme
Secondaire supérieur
Avantages du poste
Un poste à temps plein (5 jours/semaine répartis du lundi au dimanche)
Un contrat à durée indéterminée (CDI) après une courte période d'intérim
Un environnement de travail convivial , au sein d'une équipe soudée
De réelles possibilités d'évolution
Un salaire attractif , en fonction de l'expérience
À propos de JOBMATCH
Nous recherchons un·e boucher·ère expérimenté·e et passionné·e pour rejoindre une boucherie à Bruxelles, au sein d'une équipe conviviale et professionnelle, afin d'évoluer vers le poste de Responsable boucherie.