2jähriger Ausbildungsberuf! Azubi zur Fachkraft Küche (m/w/d) zum 1.9.2027 gesucht!

Wir suchen für das AUSBILDUNGSJAHR 2027 zum 1. September 2027 eine/n Auszubildende/n (m/w/d) für den Ausbildungsberuf FACHKRAFT KÜCHE (m/w/d) für unseren Hotel- und Restaurantbetrieb in Mehring. Diese relativ neue Ausbildung dauert 2 Jahre mit Schwerpunkt im berufspraktischen Teil! Danach kannst Du, wenn Du möchtest, ein Jahr dranhängen und zum/zur Koch/Köchin (m/w/d) aufsteigen. Wir führen ein Restaurant mit bayerischer und internationaler Küche. Wir kochen ausschließlich mit frischen, saisonalen und regionalen Zutaten. Da wir eine ständig wechselnde Speisekarte haben, warten immer neue, spannende Gerichte auf dich und du kannst deine Kreativität zeigen. Als Fachkraft Küche befasst Du Dich zum Einen mit der Vor- und Nachbereitung von Speisen. Zum Anderen richtest Du Salate und Desserts an und bereitest beispielsweise einfache Suppen, Soßen, Sättigungsbeilagen sowie Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte mit professioneller Küchentechnik zu. Hierbei setzt Du neben unterschiedlichen Arbeits- bzw. Schnitttechniken und Garverfahren auch professionelle Küchengeräte zur Unterstützung ein. Dabei arbeitest Du eng mit den Köchen und Köchinnen in der Küche zusammen und beachtest beim Umgang mit den Lebensmitteln die gängigen Vorschriften zur Hygiene und Nachhaltigkeit. Im Service sowie Stewarding betreust Du die Kunden, indem Du die Gästeräume reinigst, Gerichte ausgibst und Wünsche oder Reklamationen entgegennimmst. Darüber hinaus ist die Fachkraft Küche für die Warenannahme und Lagerung der Produkte und Zutaten verantwortlich und stellt somit die Quantität sowie Qualität der Lagerbestände sicher. Des Weiteren wirkst Du ggf. bei der Erstellung der Speisepläne oder der Gestaltung der Speisekarte mit. Auf Dich wartet ein sehr abwechslungsreicher Beruf mit täglich neuen Herausforderungen, dabei wird es bestimmt nie langweilig. Gerne kannst Du in einem Praktikum diesen abwechslungsreichen und spannenden Beruf kennenlernen! Warum eine Ausbildung bei uns? - Wir haben ein sehr familiäres Betriebsklima. - Wir arbeiten mit der neuesten Technik in der Gastronomie. - Wir finden schulische Leistungen sind zwar wichtig, aber viel wichtiger ist, dass du motiviert und mit voller Freude Gastgeber/in bist. Ein Mittelschulabschluss ist unsere Mindestvoraussetzung. Die zuständige Berufsschule ist in Altötting, ca. 12 km entfernt von uns. - Wir arbeiten da, wo andere Urlaub machen. - Wir lieben die Gastronomie und machen unsere Gäste gerne glücklich. - Wir arbeiten zwar oft am Wochenende, haben dafür aber unter der Woche viel mehr Möglichkeiten! - Wir können nach einer erfolgreichen Ausbildung auf der ganzen Welt arbeiten. Wir freuen uns auf deine Bewerbung. Gerne per Post, Mail (personal@gasthof-schwarz.de) oder du kommst am Besten persönlich bei uns vorbei! Deine Ansprechpartnerin ist Frau Sandra Schwarz. Für Bewerber/innen (m/w/d) aus dem weiteren Umkreis: Wir können leider aktuell keine eigene Unterkunft bieten, sind Dir aber sehr gerne bei der Suche nach einer Unterkunft in der Nähe Deines Arbeitsplatzes behilflich.