Description du poste
Zur Verstärkung unseres Pâtissier-Teams suchen wir einen engagierten Mitarbeiter (m/w/d), der auf der Suche nach einer neuen Herausforderung ist, sich gerne kreativ einbringen möchte und Liebe zum Beruf mitbringt. Unser Küchenteam begeistert täglich mit handwerklichen Können und frischen, regionalen Produkten unsere Gäste. Wir sorgen für kulinarische Highlights im Urlaub und kreieren immer wieder neue Gerichte für das mehrfach prämierte Panorama-Restaurant „Schaarhörn“ und das u.a. mit einem Michelin Stern prämierten Panorama-Gourmet-Restaurant „Sterneck“.
Ihre Aufgaben
- Herstellung und Präsentation von Süßspeisen, Desserts, Pralinen, Torten und Kuchen mit höchster Qualität
- Herstellung und das Anrichten von à la Carte Desserts in unserem Restaurant „Schaarhörn“ & Bistro „EIX“
- Herstellung von Desserts auch für unser Panorama-Gourmet-Restaurant „Sterneck“ (1 Michelin Stern)
- Tägliches Mise en Place für den Aufgabenbereich
- Einbringung eigener Ideen und Kreationen
- Mitverantwortung für die Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz
- Respektvoller Umgang mit Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
- Überwachung der Einhaltung von Hygienevorschriften entsprechend der HACCP-Verordnung
Ihr Profil
- Erfolgreich abgeschlossene Konditor- oder Kochausbildung,
- Gerne Erfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
- Organisationstalent mit Liebe zum Detail
- Kreativität und Freude am Beruf sowie Einsatzbereitschaft
- Sie arbeiten gerne im Team
- Kostenorientiertes Denken
- Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise
- Zuverlässigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
- Sie sind an einer längeren Zusammenarbeit mit uns interessiert
Wir bieten Ihnen – Das ist echt gut bei uns
- Leistungsbezogene, übertarifliche Bezahlung möglich
- 5-Tage-Woche (mit Wochenenddiensten, da wir ein Ferienhotel sind)
- Urlaub nach Tarifvertrag
- Weihnachts- und Urlaubsgeld
- Geburtstags- und Jubiläumsgeschenk
- Verantwortungsvolles Aufgabengebiet mit eigenen Gestaltungsmöglichkeiten
- Anspruchsvolle und vielseitige Aufgaben mit langfristiger Perspektive
- Stellung von Arbeitskleidung
- Corporate Benefits mit Vergünstigungen bei Firmen wie Adidas, Apple, etc.
- Betriebssport bei einem Namenhaften Fitnessstudio in Cuxhaven
- Freundliche, aufgeschlossene Kollegen in einem angenehmen Arbeitsumfeld sorgen für ein sehr gutes familiäres Betriebsklima
- Einen Arbeitsplatz direkt an der Nordseeküste – wo andere Urlaub machen
Wir freuen uns auf Sie
Wenn Sie unser Team verstärken möchten, senden Sie uns Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse), gerne in elektronischer Form im PDF-Format am besten noch heute zu Händen unserer Geschäftsführung Frau Susan Cantauw.
BADHOTEL STERNHAGEN
Cuxhavener Straße 86
27476 Cuxhaven
Telefon: 04721 / 434-0
Fax: 04721 / 43 44 44
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Wir freuen uns auf Sie!