Amtliche Fachassistentin/Amtlicher Fachassistent

Beim Kreis Steinburg ist im Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt in der Abteilung „Amtsärztlicher Dienst Lebensmittel- und Fleischhygiene“ zum nächstmöglichen Termin eine Stelle als  Amtliche Fachassistentin/Amtlicher Fachassistent (m/w/d) (TV-Fleischuntersuchung) zu besetzen. Die Stelle ist teilbar bzw. die Anzahl der vertraglich festgelegten Stunden ist flexibel. Wir über uns: Unser Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt ist ein großes, fachlich anspruchsvolles und mitarbeiterstarkes Amt, in dem alle Bereiche der Veterinärverwaltung wie Tiergesundheit, Tierschutz und TNP wie auch Lebensmittel- und Fleischhygieneüberwachung vertreten sind.  Für das Team in der Schlachttier- und Fleischuntersuchung suchen wir Verstärkung. Ihre Aufgaben: Das Aufgabengebiet umfasst den Bereich der Fleischhygieneüberwachung und der Tierschutzüberwachung in EU-zugelassenen Lebensmittelunternehmen u.a. in Großschlachtbetrieben und kleineren handwerklichen Betrieben für Rotfleisch und Geflügel: - Durchführung der amtlichen Schlachttier- und Fleischuntersuchung gemäß Verordnung (EU) 2017/625 - Probeentnahmen - Hygieneüberwachung - Dokumentenprüfung - Tierschutzüberwachung Grundlagen der Aufgaben sind die Kontrollverordnung VO (EU) 2017/625 und die Basisver-ordnung VO (EU) 2016/429 sowie die dazugehörigen EU-Delegierten- und EU-Durchführungsverordnungen. Ihr Profil: Voraussetzung für die Stelle ist - eine erfolgreich bestandene Prüfung, die den Anforderungen an die Qualifikation von amtlichen Fachassistentinnen/Fachassistenten für die Überwachung von zum menschlichen Verzehr bestimmten Erzeugnissen tierischen Ursprungs (gemäß DEL VO (EU) 2019/624) entspricht - Kenntnisse im Fleischhygiene- und Lebensmittelrecht - eine gültige Fahrerlaubnis der Klasse B sowie die Bereitschaft das private Kraftfahrzeug für dienstliche Zwecke zu nutzen Soweit Sie die Weiterbildung zurzum amtlichen Fachassistentin/Fachassistenten in der Veterinärverwaltung noch nicht erfolgreich abgeschlossen haben, wird die Teilnahme an der 10-monatigen Weiterbildung erwartet. Die Vergütung erfolgt während der Weiterbildung als Hilfskraft gemäß TV Fleisch.  Sobald die Weiterbildung erfolgreich abgeschlossen wurde, erfolgt die Übernahme in ein befristetes Arbeitsverhältnis als amtlicher Fachassistentin/Fachassistenten gemäß TV Fleisch. Für die Bewerbung von Vorteil sind - relevante Berufserfahrung in der Schlachttier- und Fleischuntersuchung - Entschluss- und Überzeugungskraft - Teamgeist sowie Kommunikations-, Konflikt- und Kritikkompetenz - souveräner Umgang mit hohem Arbeitsaufkommen Unser Angebot: - Mitarbeit in einem starken Team - eine betriebliche Altersvorsorge - 33 Tage Urlaub pro Jahr - eigenverantwortliches Arbeiten - gute Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten - betriebliche Gesundheitsförderung, inkl. der Möglichkeit zur Teilnahme am Firmenfitnessprogramm (EGYM Wellpass) - Zuschuss zur Förderung klimafreundlicher Mobilität (Kauf/Leasing von Fahrrädern/E-Bikes, ÖPNV-Ticket) Ihre Bewerbung: Ihre Bewerbung mit folgenden Dokumenten: - Anschreiben, Lebenslauf, aktuelle Zeugnisse/Beurteilungen - Nachweise der geforderten Qualifikation und über die Anerkennung in Deutschland bei im Ausland erworbenen Abschlüssen - für die Berücksichtigung einer Schwerbehinderung bzw. Gleichstellung im Auswahlverfahren ein entsprechender Hinweis (im Lebenslauf oder im Anschreiben) richten Sie bitte bevorzugt per E-Mail, zusammengefasst in einem PDF-Dokument, bis zum 29.11.2026 unter Angabe der Referenznummer 1684 an: Kreis Steinburg Der Landrat Personalamt Viktoriastr. 16-18 25524 Itzehoe [personal@steinburg.de](https://mailto:personal@steinburg.de) Die Auswahlgespräche finden voraussichtlich in der 50. Kalenderwoche 2026 statt. Schwerbehinderte Bewerberinnen werden bei gleicher Befähigung, Eignung und fachlicher Leistung bevorzugt berücksichtigt.