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Zwei Stellen: 30–35 oder 20–25 Stunden pro Woche · Stegaurach bei Bamberg · geplanter Start: 1. Dezember 2026
Eine neue Küche. Platz für deine Erfahrung und deine Ideen.
Die feinzeit gmbh entwickelt am Hotel Windfelder am See in Stegaurach ein innovatives und originelles Gastronomiekonzept. Dafür suchen wir zwei Menschen, die gerne gut und unkompliziert kochen und Lust haben, eine neue Küche mit aufzubauen.
Geplant ist eine bewusst kleine Karte mit regionalem Bezug, vielseitig verwendbaren Zutaten und gut vorbereitbaren Gerichten. Die genaue Idee dahinter erzählen wir dir gerne im persönlichen Gespräch.
Deine Aufgaben
- Du bereitest warme und kalte Speisen vor und richtest sie zuverlässig und ansprechend an.
- Du entwickelst Rezepte, Portionsgrößen und Küchenabläufe mit und setzt die gemeinsam vereinbarten Standards um.
- Du führst eigene Küchenschichten selbstständig und behältst bei mehreren Bestellungen den Überblick.
- Du kontrollierst Warenbestände und stimmst Bestellungen mit der Leitung ab.
- Du sorgst für Hygiene, sorgfältige Lagerung und zuverlässige Allergeninformationen.
- Du übergibst deine Schicht ordentlich und verantwortest den Küchenabschluss mit Unterstützung des Teams.
Zwei Stellen mit unterschiedlichem Umfang
Für 30–35 Wochenstunden suchen wir eine Person, die federführend die tägliche Küchenorganisation übernimmt und die zweite Küchenkraft einarbeitet.
Für 20–25 Wochenstunden suchen wir eine Person, die eigene Schichten, Wochenenddienste und Vertretungen übernimmt.
Für beide Stellen ist wichtig, dass du die kleine Karte nach der Einarbeitung eigenständig zubereiten und eine Küchenschicht selbstständig abschließen kannst.
Das bringst du mit
Du hast praktische Kocherfahrung, einen guten Geschmack und arbeitest organisiert und wirtschaftlich. Eine Ausbildung als Koch/Köchin ist willkommen. Auch erfahrene Küchenkräfte, die selbstständig kochen können, sind ausdrücklich angesprochen.
Internationale Bewerbungen sind willkommen. Entscheidend ist, dass die Verständigung im Team zu Bestellungen, Hygiene und Allergenen zuverlässig funktioniert.
Das erwartet dich
- Die Möglichkeit, die Küche und ihre Abläufe von Beginn an mitzugestalten.
- Eine überschaubare Karte und klare, gemeinsam entwickelte Rezepte.
- Ein kleines Team und direkte Abstimmung mit der Gastro-Leitung.
- Frühzeitig geplante Schichten.
Die geplanten Küchenzeiten sind täglich 18–21 Uhr sowie samstags und sonntags zusätzlich 11:30–14:30 Uhr. Vorbereitung und Abschluss kommen hinzu; die Dienste werden im Team verteilt. Frühstücksküche gehört nicht zu deinem Aufgabenbereich.
Neugierig geworden? Dann lass uns kennenlernen.
Schreib uns an [jobs@feinzeit.de](https://mailto:jobs@feinzeit.de) und erzähl kurz, welche Kocherfahrung und Ideen du mitbringst. Bitte nenne deinen gewünschten Stundenumfang, deine Gehaltsvorstellung und deinen möglichen Eintrittstermin.