html Küchenleitung (m/w/d)
Familiäre Charleston Atmosphäre vereint mit zentraler Lage und vielseitigen pflegerischen Aufgaben erleben Sie in unserem Haus Luisenhof in Gladbeck. Gelegen im Ostviertel der Stadt befinden sich unsere zwei Häuser Luise und Charlotte, in denen 138 pflegebedürftige Menschen ein liebevolles Zuhause finden. Unsere Pflegeleistungen in dieser Einrichtung umfassen die Vollstationäre Pflege, die Kurzzeit- und Verhinderungspflege, Pflege bei Demenz sowie Pflege für Schwerstpflegebedürftige.
Küchenleitung (m/w/d)
Ihre neuen Aufgaben
Sie sind zuständig für die Auswahl der Mitarbeiter/innen im Bereich Küche nach fachlichen Gesichtspunkten und verantworten deren Einarbeitung
Sie bereiten die Speisen für die Bewohner/innen unter der Berücksichtigung der 10 Regeln der DGE für Senioren zu
Sie erstellen die Speisepläne unter Einbezug der Wünsche der Bewohner/innen und der ernährungsphysiologischen Grundsätze und Vorgaben
Sie koordinieren und überwachen die monatliche Inventur und wirken bei der wirtschaftlichen Bedarfsermittlung mit
Sie sind zuständig für die Sicherstellung der Umsetzung von behördlichen, gesetzlichen und hygienischen Vorgaben im Bereich der Küche
Das bringen Sie mit
Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin, Küchenmeister/in, Hauswirtschafter/in, Hauswirtschaftsmeister/in oder Diätassistenz/in
Sie bringen Führungserfahrung im Bereich Küche, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung für Senioren/innen, mit
Mit Ihrer Kommunikationsfähigkeit und Sozialkompetenz überzeugen Sie nicht nur uns, sondern auch die Mitarbeiter/innen
Sicheres Auftreten und Ihre Kenntnisse im Bereich Betriebswirtschaft runden Ihr Profil ab
Unsere Leistungen
Bikeleasing - Fahrrad per Gehaltsumwandlung leasen und von Steuervorteilen profitieren
Interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Regelmäßige Mitarbeiterevents wie z. B. Sommerfeste, Weihnachtsfeiern oder Teamveranstaltungen
Attraktive Preisnachlässe bei namenhaften Anbietern über Corporate Benefits
Frühzeitige Dienstplanung und regelmäßige Arbeitszeiten
Mind. 28 Tage Urlaub in der 5-Tage-Woche
Zeitzuschläge für Sonn- und Feiertage
Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge (baV)
Nur für Voll- und Teilzeitbeschäftigte die den gesetzlichen und innerbetrieblichen Voraussetzungen entsprechen
Wohn- und Pflegezentrum Luisenhof
Luisenstraße 31-33
45964 Gladbeck
Ihr/e Ansprechpartner/in
Susanne Strate-Nürnberg
02043 209690
susanne.strate-nuernberg@charleston.de