Description du poste
Als Multi-Store Manager binnen Subway ben jij de strategische én operationele spil boven meerdere vestigingen. Je stuurt niet alleen op afstand aan, maar staat ook zélf regelmatig op de werkvloer om fysiek mee te werken. Door mee te draaien in de operatie geef je het juiste voorbeeld (leading by example) en kun je jouw Restaurant Managers en hun teams direct on-the-job trainen en coachen. Je combineert het bouwen van een perfecte Sub met het analyseren van de KPI's en de P&L, en zorgt ervoor dat de Subway-formule op elke locatie vlekkeloos en winstgevend wordt uitgevoerd.- Leading by example: Je werkt regelmatig fysiek mee op de vloer om de standaarden voor gastvrijheid, snelheid en kwaliteit zélf neer te zetten.- On-the-job coachen: Je traint en begeleidt jouw Restaurant Managers direct in de praktijk, zodat zij het maximale uit hun store halen.- Financieel & Strategisch sturen: Je analyseert de P&L, bewaakt de budgetten en stuurt scherp aan op derving, inkoop en ureninzet.- Kwaliteit borgen: Je ziet erop toe dat alle vestigingen er altijd strak bij staan en strikt voldoen aan de Subway-richtlijnen en HACCP-eisen.Wat breng je mee?- Je hebt ervaring in het aansturen van meerdere locaties (horeca/retail) óf bent een ervaren horecamanager die klaar is voor deze multi-store stap.- Een echte trainersmentaliteit: Je bent een natuurlijke coach die het leuk vindt om mét je voeten in de klei te staan en anderen te inspireren.- Commercieel inzicht: Cijfers en KPI's hebben voor jou geen geheimen; je ziet direct waar de kansen liggen.- Flexibiliteit: Reizen tussen jouw Subway-vestigingen is voor jou een logisch onderdeel van je week.Wat krijg je van ons?-Een uitdagende, dynamische managementfunctie met veel eigen verantwoordelijkheid.-Een marktconform salaris (passend bij jouw ervaring) en goede secundaire arbeidsvoorwaarden.-Volop ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden binnen een groeiende organisatie.