Zelfstandig Werkend Kok I gezocht voor Jin Long in Apeldoorn, NLD

Vacature: Zelfstandig Werkend Kok I gezocht voor Jin Long in Apeldoorn Jin Long is een traditioneel Chinees-Indisch restaurant in Apeldoorn. Vanuit winkelcentrum De Eglantier biedt het restaurant al jarenlang traditionele Chinese gerechten en specialiteiten. Naast dineren in het restaurant verzorgt Jin Long ook catering aan huis en voor bedrijven. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I. Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen. Werkzaamheden - ingrediënten worden zelf voorbereid - toepassing van basis-kooktechnieken - levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden - verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer - vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en). Functie-eisen - mbo 3 werk- en denkniveau - aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken Belangrijk U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken--Wij verstrekken geen werkvisa