Zelfstandig Werkend Kok I voor Chinees Restaurant Mijn Vriend in Dieren, NLD

Vacature Zelfstandig Werkend Kok I gezocht voor Chinees Restaurant Mijn Vriend in Dieren Bij Mijn Vriend staan authentieke Chinese smaken en de keuken van Fujian centraal. Met veel aandacht voor vakmanschap en traditionele kooktechnieken worden gerechten bereid waarbij de authentieke smaken van de ingrediënten behouden blijven. Koken is hier meer dan alleen een vak; het is een kunst waarin kwaliteit en ambacht samenkomen. Ter uitbreiding van ons team zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I. Functieomschrijving Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens onze kwaliteitsnormen. Werkzaamheden - ingrediënten worden zelf voorbereid - toepassing van basis-kooktechnieken - levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menus, kaart en methoden - verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer - vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en). Functie-eisen - mbo 3 werk- en denkniveau - aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken Belangrijk U komt uit Nederland, de EU, binnen de EER of uit Zwitserland en heeft toestemming om hier in Nederland te werken--Wij verstrekken geen werkvisa