Pâtissier (H/F) - PAUL Marseille 9e (H/F)

Faire plaisir est votre métier ? Mettez votre talent au service d'une maison de tradition depuis 1889. Notre boulangerie-pâtisserie PAUL du 9e arrondissement recherche un(e) pâtissier(e) pour renforcer son équipe. Tartes, éclairs, macarons, entremets : nos pâtisseries sont réalisées avec soin et des produits de qualité, pour régaler chaque jour une clientèle fidèle. Vos missions Réaliser l'ensemble de la gamme : tartes, entremets, choux, pâtisseries individuelles, gâteaux de saison Maîtriser les bases : pâtes, crèmes, montages, glaçages et finitions Soigner la présentation et la mise en vitrine Adapter la production à l'activité et aux temps forts (fêtes, commandes spéciales) Appliquer les recettes PAUL et les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) Entretenir le laboratoire et le matériel Votre profil CAP ou BP Pâtissier, ou expérience équivalente Créatif(ve), minutieux(se), sens du détail et de l'esthétique Organisé(e) et bon esprit d'équipe Débutants motivés acceptés Compétences : , , Qualités : , ,

Mensuel de 1867.02 Euros