Cuisinier scolaire (H/F)

Dans le cadre d'un départ à la retraite, l'école d'Ordan-Larroque recherche un(e) cuisinier. Le/la cuisinier(e) est responsable de la cantine scolaire et de l'organisation du travail. L'agent gère les commandes des stocks en respect de la loi EGALIM et la production des repas (60 repas/jour) ainsi que la distribution. Il assure l'entretien des locaux et du matériel de restauration. Vos missions principales sont de : - Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur et du respect des normes nutritionnelles, d'hygiène et de sécurité. - Gérer l'approvisionnement et le stockage des produits et denrées - Réaliser des préparations culinaires - Assurer le service - Entretenir les locaux et le matériel Formation recherchée : CAP/BEP Restauration collective. Expérience de cuisinier est souhaitée. Candidature à adresser par mail ou par courrier à l'attention de Madame La Maire Compétences : , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Qualités : , ,

Mensuel de 1250.0 Euros