Ouvrier de fabrication en boulangerie (H/F)

Pour notre boulangerie artisanale située à Malakoff, nous recrutons un(e) Aide-boulanger / Ouvrier de fabrication (H/F) pour renforcer notre équipe de production. Vos missions principales : - Préparation et pesée des ingrédients selon les indications du boulanger. - Aide au pétrissage, à la division et au façonnage des pâtons. - Préparation et nettoyage des plaques, grilles, bacs et chariots. - Aide à l'enfournement et au défournement du pain et des viennoiseries. - Nettoyage rigoureux du laboratoire de fabrication et entretien du matériel de pétrissage. - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil : - Personne motivée, rigoureuse et dynamique. - Première expérience en boulangerie ou restauration appréciée, débutant motivé accepté. - Bonne condition physique et ponctualité indispensable. Compétences : , , Qualités : , ,

Mensuel de 1867.02 Euros