Chef de Cuisine / Sous-Chef expérimenté (H/F)

Enfant Gâté recrute - Chef(fe) de Cuisine / Sous-Chef(fe) expérimenté(e) Cuisine contemporaine coréenne & japonaise / Traiteur événementiel / Boulogne-Billancourt Qui sommes-nous ? Enfant Gâté est une maison de catering créative, spécialisée dans une cuisine contemporaine inspirée des traditions coréennes et japonaises. Nous accompagnons des maisons de mode, des productions, des shootings et des événements professionnels à travers différentes prestations : bentos, buffets, cocktails dînatoires et finger food. Notre cuisine est faite maison, de saison, créative et généreuse, avec une attention particulière portée aux saveurs, aux associations originales et à la présentation. Nous recherchons un(e) chef(fe) passionné(e), autonome et organisé(e), capable de participer activement à la production tout en contribuant au bon fonctionnement de notre cuisine. Vos missions Assurer et superviser la production culinaire : bentos, buffets, cocktails dînatoires et finger food Organiser les préparations en fonction des commandes, des volumes et des délais Participer activement à la cuisine au quotidien Gérer les commandes fournisseurs, les stocks et les coûts matières Coordonner le travail de l'équipe et répartir les tâches Garantir la qualité, la régularité et la présentation des préparations Assurer le suivi des recettes et des fiches techniques Veiller au respect des normes d'hygiène et HACCP Participer au développement et aux essais de nouvelles recettes Profil recherché Expérience professionnelle confirmée en cuisine, idéalement 3 ans minimum Bonne maîtrise des techniques culinaires et capacité à travailler en autonomie Expérience dans l'organisation de la production et la coordination d'une équipe Intérêt sincère pour les cuisines coréenne et japonaise Sens de l'organisation, rigueur et efficacité Capacité d'adaptation face aux imprévus et aux changements de dernière minute Esprit d'équipe, sens des responsabilités et bonne communication Capacité à communiquer en français ou en anglais Les petits plus : Expérience en traiteur événementiel ou en production en volume Expérience en cocktails dînatoires et finger food Connaissance des cuisines asiatiques Conditions de travail Lieu : Boulogne-Billancourt (92) Contrat : CDI Temps de travail : 39 h par semaine, principalement du lundi au vendredi Rémunération : à partir de 2 800 € brut / mois, selon expérience et compétences Prise de poste : dès que possible, à convenir ensemble Avantages : Repas sur place Prise en charge de 50 % du Navigo Mutuelle d'entreprise Fermeture annuelle au mois d'août et pendant les fêtes de fin d'année Prime de fin d'année selon les conditions applicables Vous êtes intéressé ? Envoyez-nous votre CV accompagné de quelques mots sur votre parcours, votre expérience et votre motivation. N'hésitez pas à partager vos expériences en gestion de cuisine, en traiteur ou vos réalisations culinaires. Découvrez notre univers : Site web : enfantgate.paris@gmail.com Instagram : @enfantgate.paris Nous avons hâte de découvrir votre profil et de partager notre passion pour une cuisine créative, exigeante et généreuse ! Compétences : , , , , , , , ,

Mensuel de 2800.0 Euros