Commis / Commise de cuisine

La cuisine de l'établissement réalise les repas pour les 105 enfants de l'IME Henri Dinguirard et les 44 adultes du FAM Le Rieutort. L'équipe est composée de 6 personnes : 1 chef de cuisine, 2 cuisiniers, 1 commis de cuisine, 1 agent de service, 0,70 personnel chargé de l'HACCP. Horaires de travail : 6h00-12h00 / 12h30-13h30 du lundi au vendredi. Le poste s'exerce sur le site des PEP31 lieu-dit Dabeaux 31420 Aurignac. Compétences et qualités nécessaires : - Connaître et savoir travailler avec les fournisseurs locaux ; - Connaître et respecter la norme HACCP - Cuisine en liaison froide ; - Prendre en compte la place de l'alimentation dans un établissement médico-social ; - Démontrer un sens du travail en équipe et du respect des protocoles ; - Être en capacité de s'investir et d'évaluer sa pratique professionnelle. Poste à pourvoir : Du 16/11/2026 jusqu'au 31/12/2026 - Possibilité de renouvellement Compétences : , , , , , Qualités : , ,

Mensuel de 1867.02 Euros - + Prime ancienneté / CCN du 31 octobre 1951-Indice 329