Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Publié le 6 novembre 2026
Description du poste
La transformation : Le boucher H/F assure la découpe précise des carcasses, le désossage et le parage des viandes pour préparer des morceaux prêts à la vente.
La préparation culinaire : Il/Elle confectionne des produits élaborés tels que des charcuteries maison, des saucisses ou des plats préparés pour diversifier son offre.
Le conseil client : Il/Elle accueille la clientèle et apporte son expertise en conseillant les meilleurs morceaux et les modes de cuisson adaptés à chaque recette.
L'hygiène : Il/Elle garantit une sécurité alimentaire irréprochable en respectant strictement les normes d'hygiène, la chaîne du froid et le nettoyage de son matériel.
La gestion : Il/Elle gère l'approvisionnement en matières premières, contrôle la qualité des livraisons et assure la mise en valeur des produits en vitrine.
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