Cuisinier / cuisinière en collectivité(H/F)

Le village vacances « la Martière » recrute un cuisinier ou une cuisinière en collectivité Poste à pourvoir du 22/02/2027 jusqu' au 31/10/2027 Indice 305 de la convention ECLAT (2157.15€ brut). 35h/hebdo Missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté des équipements. - Elaborer des plats et des menus en collaboration avec le chef de cuisine. - Gérer des stocks pour éviter des pertes. - Veiller au respect des normes H.A. C.C.P - Contrôler les températures alimentaires. - S'inscrire dans la démarche éco responsable de la structure (lutte contre le gaspillage, vigilance sur la consommation d'eau et d'énergie etc.) -Remplacement du chef durant ses congés Compétences requises : - CAP cuisine minimum - Expérience en village vacances - Sens de l'organisation et rigueur - Savoir travailler en autonomie sur son poste et en collaboration avec l'équipe. Contraintes : - Travail le weekend et jours fériés - Travail en coupure du midi et du soir - Pics d'activités - Position debout et piétinement Possibilité d'un logement. Merci de transmettre cv +lettre de motivation en répondant à cette offre. Compétences : , , , , Qualités : , ,

Mensuel de 2157.15 Euros