Stellv. Marktleiter - Fleischmarkt Donautal (m/w/d)

Für unseren Fleischmarkt Donautal suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen engagierten stellvertretenden Marktleiter (m/w/d) zur Unterstützung unseres Marktleiters im operativen Tagesgeschäft und der stellvertretenden Führung des Marktes sowie der Mitarbeitenden im Vertretungsfall. **Top-Qualität aus Süddeutschland** Sie lieben die Vielfalt und Qualität von hochwertigem Fleisch? Dann sind Sie bei uns genau richtig! Im Fleischmarkt Donautal bieten wir eine breite Auswahl an erstklassigem Schweine-, Kalb- und Rindfleisch sowie einer Vielzahl an köstlichen Fleisch- und Wurstwaren. Unser Motto: Das Beste aus der Region! Unser Fleisch stammt ausschließlich von landwirtschaftlichen Zucht- und Mastbetrieben aus Bayern und Baden-Württemberg. Egal, ob unsere Kunden als Endverbraucher, Gastronomen oder Metzger zu uns kommen – wir gehen individuell auf alle Wünsche ein und beraten umfassend und kompetent rund um unser Produkt Fleisch. **Ihre Aufgaben** * Stellvertretende Marktleitung und vertretungsweise Führung der Mitarbeitenden * Aktive Mitarbeit im operativen Tagesgeschäft * Fachgerechter Zuschnitt und Veredelung unserer hochwertigen Fleischwaren * Herstellung von Leberkäse * Erstellung und Pflege von Rezepturen, Verfahrensanweisungen und Spezifikationen * Entwicklung neuer Produkte sowie kontinuierliche Verbesserung bestehender Produkte * Kompetente Beratung und freundliche Bedienung unserer Kundschaft * Sicherstellung und Einhaltung der betrieblichen HACCP-, Hygiene- und Qualitätsvorgaben * Kontrolle aller relevanten Abläufe – von der Lagerung bis zur ansprechenden Präsentation der Waren **Was wir erwarten** * Abgeschlossene Ausbildung alsMetzger / Fleischer (m/w/d) * Idealerweise erste Erfahrung in einer Führungs- oder Stellvertreterposition * Bereitschaft, im operativen Tagesgeschäft aktiv mitzuarbeiten * Fundierte Kenntnisse in den Bereichen Fleischverarbeitung, Zuschnitt und Warenveredelung * Verantwortungsbewusstsein sowie ein hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein * Freude am Umgang mit Kundinnen und Kunden * Teamfähigkeit, Organisationstalent und eine zuverlässige Arbeitsweise **Was Sie erwarten dürfen** * Einen sicheren Arbeitsplatz in der Lebensmittelbranche * Unsere "Schatzkammer" mit Dry Aged Angeboten * Gestaltungsmöglichkeiten in unserem Werksverkauf * Kurze Entscheidungswege in einem erfolgreichen Familienunternehmen * Optimale Erreichbarkeit mit Bus, Bahn und Auto * Benefits, wie zum Beispiel: + Bezuschusstes Betriebsrestaurant mit einer Wasserstation + Mitarbeiterrabatt für unseren Werksverkauf + Zahlreiche Rabatte durch Corporate Benefits + Firmenparkplätze + BusinessBike (Fahrradleasing) für einen stressfreien Arbeitsweg + Gesundheitsprävention wie z.B. Rückendiagnostik und vieles mehr… **Sie erkennen sich in der Stellenausschreibung wieder?** Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Direkt online über unsere Karriereseite oder per Mail unter Angabe Ihres frühestmöglichen Starttermins sowie Ihrer Gehaltsv