Voici le texte révisé, à la 3e personne.
Titre du poste : Cuisinier/cuisinière
La Buvette du Centro est un bistro-bar végétarien situé au 117, rue Wellington Nord, en plein centre-ville de Sherbrooke. Elle sert le brunch, le dîner et le souper 7 jours sur 7. Le menu propose aussi des options véganes, accompagnées de bières de microbrasserie, sur l'une des plus belles terrasses en ville. Sa cuisine est grand public, pas grano : des classiques revisités, généreux et constants, du chicken waffle aux pleurotes frits à la poutine déjeuner, qui surprennent même les carnivores. La Buvette vise aussi le zéro déchet : rien de ce qui entre dans sa cuisine ne finit au dépotoir.
La Buvette recherche un cuisinier ou une cuisinière pour compléter son équipe de cuisine.
Les tâches
* Faire la mise en place selon les recettes de la maison
* Cuisiner et monter les assiettes pendant le service, du rush du brunch de fin de semaine jusqu'au souper
* Sortir des assiettes constantes, à temps et selon les standards de présentation
* Appliquer les règles d'hygiène et de salubrité : étiquetage, rotation des stocks, températures
* Gérer les restes et réduire les pertes dans l'esprit zéro déchet
* Garder son poste propre et faire la fermeture de la cuisine
* Communiquer avec le sous-chef et l'équipe de salle pendant le service
Le profil recherché
* Au moins 1 an d'expérience en cuisine de restaurant
* Rapidité, organisation et calme dans le rush
* Rigueur : suivre les recettes, goûter et nettoyer au fur et à mesure
* Ponctualité et esprit d'équipe
* Disponibilité les fins de semaine / le soir
* Être végétarien ou végétarienne n'est pas nécessaire, mais un intérêt pour la cuisine végé l'est
* Un DEP en cuisine ou la formation en hygiène et salubrité alimentaires du MAPAQ est un atout
Les conditions
* Salaire de 17 $ à 21 $ l'heure selon l'expérience
* Poste permanent à temps plein
* Horaire de jour / de soir
* Formation à l'arrivée avec le sous-chef
* Un milieu de travail en plein centre-ville
Entrée en poste : dès que possible
Pour postuler : les personnes intéressées peuvent postuler par Indeed ou envoyer leur CV à info@labuvette.ca. Celles qui n'ont pas de CV à jour peuvent se présenter au 117, rue Wellington Nord.
Rémunération : 16,60$ à 22,00$ par heure
Heures prévues : de 35.0 à 40.0 par semaine
Lieu du poste : En présentiel