Description du poste
Collaborateur polyvalent en rôtisserie – CDI Temps plein (H/F)
Qui sommes-nous ?
Depuis 2013, *Le Poulailler d’Augustin* fait rayonner la rôtisserie haut de gamme en plein centre-ville de Bordeaux. Chaque jour, notre équipe de passionnés prépare et commercialise des produits maison de grande qualité.
Notre exigence, notre savoir-faire et notre sens du service nous permettent de fidéliser une clientèle agréable et exigeante, dans une ambiance de travail à la fois professionnelle, conviviale et participative.
Le poste
Nous recherchons un(e) collaborateur(trice) polyvalent(e), dynamique et motivé(e), pour rejoindre notre équipe et participer activement à la vie et au développement de notre boutique.
Un poste varié et vivant, qui permet de découvrir et de pratiquer différentes facettes de nos métiers : préparation, cuisson, mise en place, vente et conseil client.
Nous recherchons avant tout une personne impliquée, fiable et sur laquelle nous pourrons compter au quotidien.
Vos missions
* Accueillir et conseiller nos clients dans un esprit de vente traditionnelle haut de gamme.
* Réaliser les différentes préparations : rôtir les viandes, préparer les légumes, assurer la mise en place et la présentation des produits.
* Participer à la gestion quotidienne de la boutique : tenue du poste de travail, respect des règles d'hygiène et rotation des stocks.
* Contribuer au service, à la bonne organisation et au bon fonctionnement de l'établissement.
* Participer à l'entretien courant de son environnement de travail.
Votre profil
* Une expérience dans un métier de bouche (boucherie, traiteur, restauration ou équivalent) est souhaitée.
* Rigueur, autonomie et sens de l'organisation.
* Esprit d'équipe, dynamisme et capacité à gérer un flux client important.
* Bon relationnel et véritable sens du service.
* Savoir-être et présentation en adéquation avec notre positionnement haut de gamme.
* Fiabilité, implication et envie d'apprendre.
Au-delà de l'expérience, nous attachons une grande importance à l'état d'esprit et à l'envie de bien faire.
Conditions & avantages
* CDI – 39 heures par semaine.
* Salaire : 2 294 € brut mensuel (environ 1 800 € net).
* Repas du midi offert.
* 2 jours de repos par semaine.
* Travail le week-end, avec la possibilité de bénéficier de 1 à 2 week-ends de repos supplémentaires par mois, en complément des congés.
* Présence indispensable pendant les fêtes de fin d'année, période de forte activité, avec des heures supplémentaires rémunérées.
* Prime de fin d'année.
* Entretiens individuels et primes biannuels.
* Formation continue et accompagnement dans la progression professionnelle.
* Possibilités d'évolution au sein d'une entreprise en plein développement.
Pourquoi nous rejoindre ?
* Une maison reconnue, avec une clientèle fidèle et agréable.
* Une équipe soudée, animée par le goût du travail bien fait, la passion et la bonne humeur.
* Un métier varié, au contact des produits et des clients, loin de la routine.
* Un manage