Cuisinier H/F

**Cuisinier / Cuisinière (H/F) – CDD ou CDI – Dax** **Groupe Castillo – El Txupinazo & Chez les Garçons** Le Groupe Castillo, acteur de la restauration à Dax avec plusieurs bars et restaurants, recherche un(e) cuisinier(ère) pour renforcer sa brigade. **Le poste** Vous travaillerez dans la cuisine du Txupinazo, ouverte sur le restaurant Chez les Garçons situé au coeur du centre ville de Dax. Vous assurerez la production pour les deux établissements : les tapas et assiettes à partager du Txupinazo d’un côté, la carte du restaurant et les repas de groupe de Chez les Garçons de l’autre. **Votre profil** Nous recherchons une personne dynamique, motivée, énergique et passionnée par la cuisine! * Expérience en tant que cuisinier(ère) **obligatoire** * Autonome, organisé(e) et efficace en plein rush * Esprit d’équipe et bonne humeur * À l’aise avec une cuisine ouverte et le contact client * Connaissance des normes HACCP **Ce que nous proposons** * Contrat : CDD ou CDI, selon votre profil * Poste à pourvoir **immédiatement** * Lieu : Dax (40) * Convention collective HCR * Rémunération : selon expérience * Horaires : 42 heures/ semaine **Vos missions** * Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques * Assurer la mise en place et le bon déroulement du service * Gérer les réceptions de marchandises, les stocks et la rotation des produits * Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) * Entretenir le poste de travail et la cuisine * Travailler en équipe avec la salle, dans une cuisine ouverte au contact des clients Alors si tu es passionné, que tu sais faire preuve d'autonomie, de rigueur et de précision, et surtout que tu as envie de travailler des produits frais dans une équipe dynamique, envoie-nous ton CV dès maintenant à contact@groupecastillo.fr. À très vite Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Expérience: * cuisine: 2 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel