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Das Restaurant Minimum ist Teil der beliebten Boulderhalle Minimum am der Flüelastrasse, direkt beim Kochareal. Unser Restaurant ist ein lebendiger Treffpunkt für Boulderbegeisterte, Quartierbewohner und Gäste, die gutes Essen und eine unkomplizierte Atmosphäre schätzen.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir **per sofort oder nach Vereinbarung** eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die Freude an der Gastronomie hat, Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit uns einen professionellen und gastfreundlichen Service gestaltet.
**Deine Aufgaben**
* Du übernimmt die operative und fachliche Leitung des Servicebereichs und sorgst für einen reibungslosen Ablauf im Restaurantalltag.
* Du führst, koordinierst und unterstützt das Serviceteam und bist erste Ansprechperson für die Mitarbeitenden im Service.
* Du planst und organisierst die Serviceeinsätze in Abstimmung mit der Betriebsleitung.
* Du stellst eine klare und zuverlässige Kommunikation zwischen Service, Küche und Betriebsleitung sicher.
* Du entwickelst unsere Service- und Qualitätsstandards weiter und sorgst für deren konsequente Umsetzung.
* Du begleitest die Einarbeitung neuer Mitarbeitender und förderst die fachliche Weiterentwicklung des Teams.
* Du arbeitest aktiv im Service mit und bist auch in anspruchsvollen Situationen eine verlässliche Ansprechperson für unsere Gäste.
* Nach entsprechender Einarbeitung beherrscht du die Abläufe rund um den Boulderbetrieb, insbesondere die Eintritts- und Zutrittsprozesse.
**Das bringst du mit**
* Eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit Erfahrung im Bereich Serviceleitung.
* Mindestens fünf Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie, davon nachweisliche Erfahrung in der Führung und Koordination eines Teams.
* Fundierte Kenntnisse professioneller Serviceabläufe und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein.
* Einen klaren, wertschätzenden und verbindlichen Führungsstil.
* Organisationstalent, Eigeninitiative und die Fähigkeit, auch in lebhaften Situationen den Überblick zu behalten.
* Freude an der Gastgeber:inrolle sowie an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Menschen
* Sehr gute Deutschkenntnisse.
**Das bieten wir dir**
* Eine verantwortungsvolle Führungsposition mit klaren Zuständigkeiten und Gestaltungsmöglichkeiten.
* Ein lebendiges Arbeitsumfeld, in dem du den Servicebereich aktiv mitentwickeln kannst.
* Eine Zusammenarbeit, die auf Respekt, Wertschätzung, offener Kommunikation und gegenseitiger Unterstützung basiert.
* Raum für eigene Ideen und fachliche Weiterentwicklung.
* Faire Entlohnung und gute Sozialleistungen.
* Ein Arbeitspensum von 80-100% mit flexiblen Arbeitsmodellen nach Vereinbarung.
* Eine vorausschauende Dienstplanung, bei der wir persönliche und familiäre Verpflichtungen nach Möglichkeit berücksichtigen.
**Interesse?**
Du bringst Führungserfahrung mit, liebst die Gastronomie und möchtest einen Servicebereich mit klaren Strukturen und einem engagierten Team gestalten?
Dann freuen