Küchenleitung (m/w/d)

***Küchenleiter gesucht !*** Für unseren neuen Produktionsstandort in Güstrow suchen wir eine engagierte Küchenleitung, die den Standort eigenständig organisiert, ein sechsköpfiges Team führt und gemeinsam mit uns einen erfolgreichen Küchenbetrieb aufbaut. Täglich werden rund 400 frische und ausgewogene Mahlzeiten für Schulen in der Region produziert. **Deine Aufgaben** * **Eigenständige Leitung** des Küchenstandortes * **Planung** und **Steuerung** der täglichen Speisenproduktion * **Aktive Mitarbeit** in der Küche und **Sicherstellung der Speisenqualität** * **Führung, Motivation** und **Einsatzplanung** von 6 Mitarbeitern * **Verantwortung** für **Kalkulation, Kostenkontrolle** und **Wirtschaftlichkeit** * **Einkauf, Bestellung** und **Warenwirtschaft** * **Sicherstellung** aller **Hygiene-** und **Lebensmittelvorschriften** * **Organisation** und **Optimierung** der Arbeitsabläufe * **Sicherstellung** einer **pünktlichen Auslieferung** **Das bringst du mit** * **Abgeschlossene Ausbildung** als Koch (m/w/d) und Berufserfahrung * Idealerweise **Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung** und **Mitarbeiterführung** * **Selbstständige**, **zuverlässige** und **strukturierte** Arbeitsweise * **Führungskompetenz** und Freude an der Arbeit mit Menschen * **Organisationstalent** und **wirtschaftliches Denken** * **Eigeninitiative** und die Bereitschaft, **Verantwortung** für den gesamten Standort zu übernehmen **Das erwartet dich** * **Unbefristete Vollzeitstelle** * Verantwortung für einen neuen Produktionsstandort * **Gestaltungsspielraum** beim Aufbau des Standorts * **Eigenes Team** mit 6 Mitarbeitern * **Geregelte Arbeitszeiten**: Montag bis Freitag, ab 06:00 Uhr * Keine regelmäßigen Abend- oder Wochenenddienste Du traust dir zu, einen Küchenstandort eigenständig zu führen, ein Team zu motivieren und alle Bereiche von der Kalkulation über das Kochen bis hin zur Auslieferung zuverlässig zu verantworten? Dann freuen wir uns auf deine **Bewerbung mit Lebenslauf und relevanten Zeugnissen**! **Kontakt** Dora Gebhardt personalabteilung@hotelsportforum.de +49 381 128848-134 **HotelSportforum Rostock** Kopernikusstraße 17 A 18057 Rostock Gehalt: ab 17,81€ pro Stunde Erwartete Arbeitsstunden: 40.0 pro Woche Arbeitsort: Vor Ort