Description du poste
**FICHE DE POSTE – STAGE DE 2 MOIS MARKETING & FIDÉLISATION CLIENT (H/F)**
* Stage de 2 mois maximum (pas d’alternance, pas de stage de plus de 2 mois)
* Démarrage : novembre 2026
* Lieu : Grain, 61 rue Daguerre, Paris 14e
* Non rémunéré
**Le contexte**
Grain est une crêperie artisanale haut de gamme, spécialisée dans les galettes de sarrasin et les crêpes faites maison, en vente à emporter. Ouverture prévue le 21 décembre 2026.
Nous recherchons un(e) stagiaire marketing pour construire avec nous la stratégie de lancement et, surtout, la façon dont Grain va donner envie à ses clients de revenir. Vous travaillerez en lien direct avec la fondatrice, avec une vraie autonomie et des résultats visibles dès l’ouverture.
**Intitulé du poste**
Stagiaire Marketing & Fidélisation client (H/F)
**Missions principales**
*1. Fidélisation client (mission prioritaire)*
* Concevoir le programme de fidélité de Grain : mécanique (carte à tampons, points, paliers), récompenses et coût pour l’entreprise.
* Comparer les outils possibles (carte papier, carte digitale, application, logiciel de caisse) et recommander le plus adapté.
* Imaginer les rituels qui créent l’habitude : galette du mois, avantages réservés aux habitués, attention pour les anniversaires.
* Construire un premier fichier client (collecte des contacts dans le respect du RGPD) et des messages de relance.
* Définir des indicateurs simples : taux de retour, nombre de cartes actives, panier moyen.
*2. Marketing de lancement*
* Bâtir le plan marketing de l’ouverture : avant, pendant et après le 21 décembre.
* Concevoir l’offre promotionnelle d’ouverture (offre découverte, prix de lancement, dégustation) et en chiffrer l’impact.
* Piloter, avec la partie communication, les supports d’ouverture : flyers, affichage, vitrine, annonce sur les réseaux.
* Organiser la diffusion locale : boîtes aux lettres, commerces voisins, entreprises et écoles du quartier.
* Nouer des partenariats locaux (commerçants de la rue Daguerre, associations, comités d’entreprise).
*3. Mise en place de process marketing*
* Rédiger les process qui resteront après le stage : calendrier marketing annuel, lancement d’une nouvelle recette, organisation d’une promotion.
* Créer des modèles réutilisables sur Canva (flyer, publication, affiche promo, message client).
* Mettre en place un tableau de suivi des actions et de leurs résultats.
* Réaliser une veille concurrentielle (crêperies et vente à emporter du quartier) et proposer un positionnement prix et offre.
*4. Communication en appui du marketing*
* Décliner les actions marketing sur les réseaux sociaux (Instagram, TikTok) et sur Google Business Profile.
* Participer à la création des contenus : photos produits, coulisses de la fabrication, vidéos courtes.
* Contribuer aux supports clients : menus, signalétique, supports promotionnels.
**Profil recherché**
* Vous êtes très motivé(e), avec une vraie envie de participer au lancement d’un commerce.
* Vous avez de bonnes ba