Küchenleitung (m/w/d)

Küchenleitung (m/w/d) – Delish! Burgers & More Delish! Burgers & More ist ein junges Burger-Restaurant in Offenbach. Wir machen echte Smash Burger: frisches Weiderindfleisch, direkt auf der heißen Platte gesmasht, mit krosser Kruste und saftig innen. Dazu gibt es belgische Pommes, frittiert in reinem Rinderfett, unseren Big Crispy Chicken Burger und Cookies. Alles ist 100 % Halal. Neben unseren Gästen vor Ort beliefern wir viele Kunden über Lieferando, Uber Eats und Wolt. Für unser Restaurant suchen wir ab sofort eine engagierte **Küchenleitung (m/w/d)**, die Verantwortung übernimmt, unser Küchenteam führt und für reibungslose Abläufe sowie gleichbleibend hohe Produktqualität sorgt. Deine Aufgaben * Du übernimmst die eigenständige Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs. * Du führst, koordinierst und motivierst das Küchenteam und sorgst für klare Aufgabenverteilungen. * Du planst die Personaleinsätze und stellst eine effiziente Besetzung der Küchenstationen sicher. * Du überwachst die Zubereitung unserer Smash Burger, Chicken Burger, Pommes und Beilagen und stellst sicher, dass alle Produkte nach unseren Rezepturen und Qualitätsstandards zubereitet werden. * Du koordinierst die Küchenabläufe während des Tagesgeschäfts und sorgst dafür, dass Bestellungen für Gäste vor Ort und Lieferdienste schnell und korrekt bearbeitet werden. * Du organisierst die täglichen Vorbereitungsarbeiten und stellst sicher, dass alle Zutaten und Stationen rechtzeitig vorbereitet sind. * Du kontrollierst Warenbestände, Lagerhaltung und Haltbarkeitsdaten und kümmerst dich rechtzeitig um Nachbestellungen. * Du bist für die Einhaltung unserer Hygiene- und HACCP-Standards verantwortlich und stellst die ordnungsgemäße Dokumentation sicher. * Du organisierst Reinigungsarbeiten, Wartungsmaßnahmen und regelmäßige Aufgaben wie den Fritteusen-Ölwechsel. * Du arbeitest neue Mitarbeiter ein, schulst das Team und entwickelst die Arbeitsabläufe kontinuierlich weiter. * Du packst im operativen Tagesgeschäft selbst mit an und bist Ansprechpartner für dein Team. Das bringst du mit * Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise mit erster oder mehrjähriger Führungserfahrung. * Idealerweise Erfahrung in der Systemgastronomie, im Burger- oder Fast-Food-Bereich oder im Liefergeschäft. * Führungskompetenz und die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren, anzuleiten und zu organisieren. * Eine strukturierte, selbstständige und verantwortungsbewusste Arbeitsweise. * Du behältst auch bei hohem Bestellaufkommen den Überblick und kannst Prioritäten setzen. * Ein ausgeprägtes Qualitäts- und Hygienebewusstsein. * Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und Durchsetzungsvermögen. * Bereitschaft, abends und am Wochenende zu arbeiten. * Gute Deutschkenntnisse für die Kommunikation und Führung des Teams. * Eine Bescheinigung nach § 43 Infektionsschutzgesetz (Gesundheitszeugnis). Das bieten wir dir * Eine verantwortungsvolle Position mit eigenständigem Gestaltungsspielraum. * Vollz