Chef de cuisine H/F

Dans le cadre de notre développement, le restaurant Folies Palmer recherche son/sa futur(e) chef(fe) de cuisine pour rejoindre une équipe dynamique et à taille humaine. LE POSTE Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, sensible aux produits frais et de saison, avec l’envie de s’investir dans un projet culinaire et de participer à son évolution. Vous travaillerez au sein d’une petite équipe composée de deux personnes en cuisine, avec un véritable rôle à jouer dans l’organisation et la création. VOS MISSIONS * Participer à la création et au renouvellement de la carte. * Travailler des produits frais et de saison. * Élaborer les fiches techniques et assurer le suivi des coûts. * Organiser et structurer le fonctionnement de la cuisine. * Garantir la qualité et la régularité des assiettes. * Participer à la gestion des commandes et des approvisionnements. * Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité. NOTRE ACCOMPAGNEMENT Le directeur de l’établissement vous accompagnera dans la création de la carte, la mise en place des process et le développement de l’identité culinaire du restaurant. Les profils juniors sont les bienvenus ! Nous privilégions la motivation, la créativité, la rigueur et l’envie de progresser. CONDITIONS * Contrat : 39 heures hebdomadaires. * Jours travaillés : du mardi au samedi. * Repos : dimanche et lundi. * Rémunération : 2 200 € net mensuels. * Prise de poste : novembre 2026. ENVIE DE NOUS REJOINDRE ? Envoyez-nous votre CV et quelques mots sur votre parcours et vos motivations. Restaurant Folies Palmer **contact@foliespalmer.fr** Rémunération : 2 800,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien * Repas fourni Lieu du poste : En présentiel