Quality Assistant

**Q-food** is een kwaliteitsvolle en innovatieve leverancier voor de foodservicemarkt en maakt deel uit van **Q-group**, een Oost-Vlaamse familieholding met stevige roots in de voedingsindustrie. Vanuit Lokeren bedient Q-food grote klanten in Foodservice en de Out-of-Home markt met een breed assortiment aan runds- en varkensvlees, gevogelte, charcuterie en convenienceoplossingen. Als onderdeel van Q-group – en sinds 2023 versterkt door de samenwerking met de Nederlandse **Van Loon Group** – combineert Q-food vakmanschap met innovatie en duurzame groei, gedragen door een hecht team dat elke dag inzet op betrouwbaarheid en klantgerichtheid. Bij Q-food vormen Wij‑denken, Durven, Zorg dragen en Kostenbewust handelen de kernwaarden die het dagelijks handelen sturen. Momenteel zijn we op zoek naar een **Quality Assistant** Als Quality Assistant ondersteun je de kwaliteitsafdeling bij het waarborgen van voedselveiligheid, kwaliteit en wettelijke conformiteit binnen onze vleesverwerkende activiteiten. Je bent vaak aanwezig in de productie en werkt nauw samen met productie, aankoop en onderhoud. Een vroege opstart schrikt jou niet af wanneer dit nodig is om de werking op de werkvloer optimaal te ondersteunen. **Wat ga je doen?** * Je voert dagelijkse kwaliteitscontroles uit in de productie. * Je neemt deel aan de dagelijkse productievergadering en volgt de actiepunten mee op. * Je volgt incidenten, interne afwijkingen en klachten op en helpt mee aan duurzame oplossingen. * Je staat in voor de opvolging van kwaliteitsgerelateerde analyses en resultaten. * Je beheert en volgt leveranciersgegevens op die betrekking hebben op kwaliteit en voedselveiligheid. * Je ondersteunt bij de vrijgave van producten. * Je helpt mee bij het uitwerken, actualiseren en verbeteren van procedures, werkinstructies en kwaliteitsdocumenten. * Je sensibiliseert en begeleidt medewerkers op het vlak van kwaliteit en voedselveiligheid en geeft waar nodig opleidingen. * Je bereidt interne en externe audits voor en ondersteunt bij de begeleiding ervan, waaronder controles door het FAVV. * Je voert validaties, traceerbaarheidsoefeningen en recalltesten uit. * Je beheert de QA-mailbox, beantwoordt klantenvragen en volgt klanteisen nauwgezet op. **Waarom jij?** * Je beschikt over een bachelor- of masterdiploma in een relevante richting of bent gelijkwaardig door ervaring. * Je hebt een eerste relevante ervaring binnen de voedingssector. Ervaring binnen de vleesverwerkende industrie is een pluspunt. * Je hebt een goede kennis van HACCP. Kennis van BRC, IFS of andere GFSI-standaarden is een meerwaarde. * Je bent communicatief sterk en durft collega's op een constructieve manier aan te spreken. * Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor detail. * Je hebt een hands-on mentaliteit en voelt je thuis in een productieomgeving. * Je bent proactief, neemt initiatief en werkt graag samen met verschillende afdelingen. **Wat bieden wij?** * Een uitdagende functie binnen een groeiende voed