Description du poste
Qui sommes-nous ?Joni’s Deli est un nouveau comptoir de sandwichs façon deli au sein de Moma Kitchen, à Bayonne.
Au menu : sandwichs généreux faits maison (rôti de bœuf, porc croustillant, boulettes, poulet croustillant), petites faims réconfortantes (mac n cheese, potato stacks, soupe du moment) et desserts gourmands. Tout est préparé sur place, à partir de produits frais.
Le poste: Nous cherchons un(e) commis motivé(e) qui a envie d’apprendre le métier.
* Pas besoin d’une grande expérience : le chef vous formera à toutes les techniques et à toutes les recettes. Après la formation, vous travaillerez en autonomie sur certains services.
* Vos missions
* Mise en place et préparations : sauces, garnitures, cuissons au four, découpe
* Montage des sandwichs et des petites faims pendant le service
* Préparation et dressage des desserts : cookies, brownies, cheesecake, coupes glacées, milkshakesAccueil des clients, prise de commande et encaissement
* Respect des règles d’hygiène HACCP : étiquetage, relevés de température, nettoyage
* Rangement, plonge et fermeture du stand en fin de service
Profil recherché:
* Débutant(e) accepté(e) : idéal pour un(e) élève ou jeune diplômé(e) d’école hôtelière, CAP Cuisine, ou une personne en reconversion passionnée de cuisine
* Candidatures en alternance bienvenues
* Envie d’apprendre, sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e)
* À l’aise avec les clients et le travail en équipe
* Capable de travailler seul(e) une fois formé(e)
* Anglais apprécié, mais non obligatoire
Horaires:
* Mardi, Jeudi, vendredi, samedi : 16h00–23h00 Pause repas de 30 minutes pendant chaque service du soir.
* Mercredi : 11h30–14h00 et 16h00–23h00 Pause repas de 30 minutes pendant chaque service du soir
* Repos le dimanche et le lundi
Ce que nous offrons
* Une vraie formation en cuisine auprès d’un chef expérimenté
* Des possibilités d’évolution au sein de l’entreprise
* Les pourboires
* De la souplesse dans l’organisation selon les situations
* Un repas pris sur place à chaque service
* Une mutuelle d’entrepriseUne petite équipe et une ambiance conviviale
* Pour postuler
* Envoyez votre CV et quelques mots sur votre motivation via Indeed ou par email sarllared@gmail.com
Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel