GÉRANT(E) DE BAR SNACK RESTAURANT – LOCATION-GÉRANCE

**QUI SOMMES-NOUS ?** Situé au cœur de la vallée de l’Eyrieux, en Ardèche (07), le **Capfun Les Plantas** est un camping 4 étoiles implanté au cœur de la nature. Nous accueillons nos clients de **fin avril à début septembre**. Avec **191 hébergements locatifs**, nous recevons jusqu’à plus de **1 000 vacanciers par semaine en juillet et août**. ...... **QUE FEREZ-VOUS ?** Dans le cadre d’une **location-gérance**, nous recherchons notre futur(e) **gérant(e) de bar snack restaurant**. Vous serez entièrement responsable de l’exploitation de l’établissement et aurez pour mission de développer une activité conviviale, dynamique et rentable, au service de nos vacanciers. L’établissement comprend : * **Un bar avec licence IV**, meublé et entièrement équipé * **Un restaurant / pizzeria**, meublé et équipé * **Une cuisine professionnelle**, entièrement équipée et fonctionnelle * **Un logement de fonction** sur place Nous vous donnons toutes les clés en main pour proposer une offre qualitative, adaptée à une clientèle familiale. **Les conditions** * **Bail saisonnier de 6 mois** * **Loyer : 10 % du chiffre d’affaires HT**, avec un minimum de 15 000 € HT * Chiffre d’affaires potentiel recherché à partir de 200 000 € HT Le camping vous apporte une **clientèle captive et importante pendant la haute saison**, avec jusqu’à 1 000 vacanciers présents chaque semaine en juillet et août. ...... **QUI ETES-VOUS ?** Nous recherchons avant tout un(e) professionnel(le) de la restauration, autonome, dynamique et commerçant(e). **Votre expérience et vos compétences** * Vous avez déjà **géré un restaurant ou un établissement de restauration** * Vous disposez idéalement de **votre propre équipe** et êtes en mesure de manager une équipe saisonnière · Vous êtes capable de **recruter, organiser et encadrer** vos collaborateurs afin d’assurer un service de qualité tout au long de la saison. * Vous maîtrisez les différents aspects de la gestion d’un établissement : **achats, gestion des stocks, hygiène, gestion des coûts et suivi du chiffre d’affaires** **Vos qualités relationnelles :** * Vous êtes **commerçant(e)** et naturellement à l’aise avec les clients. * Vous êtes **dynamique, énergique et autonome,** avec la volonté devous investir pleinement dans votre activité. * Vous aimez **créer une ambiance conviviale** et êtes capable de travailler dans un environnement très saisonnier * Vous avez envie de **construire une relation de confiance avec l’équipe du camping** et de participer pleinement à la vie de celui-ci. ...... **POURQUOI REJOINDRE L'EQUIPE CAPFUN LES PLANTAS ?** Chez **CAPFUN**, nous sommes une entreprise **familiale** avec une mission simple : **faire revenir nos clients… et nos équipes !** Nous considérons notre gérant comme un véritable membre de l’équipe du camping. Ici, nous **travaillons tous ensemble, dans le même bateau**, avec un objectif commun : faire vivre aux vacanciers les vacances en famille dont ils rêvaient quand ils étai