Chef de rang polyvalent H/F

L’art de recevoir, face au Mont-Blanc. Le Chalet Mont-Blanc est une maison privée d’exception aux Houches, face au massif du Mont-Blanc : 12 chambres, 1 000 m² sur cinq niveaux, spa, piscine intérieure et cave. Chaque saison, nous accueillons une clientèle internationale en privatisation, avec notre chef privé, notre équipe et nos chauffeurs. Le niveau d’exigence est celui d’un palace, dans l’intimité d’une maison. **LE POSTE** Pour la saison d’hiver, nous recherchons notre Chef de rang polyvalent (H/F). La salle et le service représentent l’essentiel du poste, environ 80 %. Le reste du temps, vous renforcez l’équipe là où la maison en a besoin ce jour-là. **VOS MISSIONS EN SALLE (environ 80 %)** * Mises en place et service des petits-déjeuners, déjeuners, apéritifs cocktail et dîners préparés par notre chef privé * Décorations de table et mise en scène de chaque service * Service lors de nos séminaires, côté boardroom (pauses, déjeuners de travail, cocktails) * Gestion des stocks de boissons (softs, vins, bières, spiritueux…) et préparation des commandes **VOTRE POLYVALENCE (environ 20 %)** * Accueil des clients à leur arrivée et attentions pendant le séjour * Transferts et courses ponctuels au volant de nos vans * Renfort de l’équipe sur la préparation de la maison selon les besoins du jour **VOTRE PROFIL** * Expérience en restauration très haut de gamme (palace, maison étoilée, chalet de luxe, hôtel 5 étoiles) * Sens du détail, discrétion, goût du travail en petite équipe * Souplesse et envie de mettre la main à la pâte au-delà de la salle * Français et anglais courant ; une autre langue est un plus * Permis B obligatoire **CONDITIONS** * CDD saisonnier à temps plein (39 h), du 7 décembre 2026 à mi-mars 2027, prolongeable jusqu’à fin mars * Salaire : 2 400 – 2 800 € brut mensuel, selon expérience * Repas fournis ; logement possible * Tenue fournie **POUR POSTULER** Envoyez votre CV et quelques mots sur vous via Indeed ou à contact@lechaletmont-blanc.fr. Job Type: Full-time Pay: From 2,200.00€ per month Language: * English (Required) Work Location: In person