Description du poste
**\*\*\*La personne doit déjà résidée au Québec\*\*\* Aucun recretment international**
Offre d’emploi – Sous-chef de cafétéria
Bleu Lotus est une entreprise à taille humaine 100% Québécoise. Nous sommes à la recherche d'un(e) sous-chef(fe) pour une cafétéria située dans une école privée avec un grand volume de repas quotidiens à Saint-Jérôme (Laurentides).
**Horaire: Du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00 (horaire selon le calendrier scolaire).**
**Description du poste**
En partenariat avec la direction de Bleu Lotus, la personne doit seconder la cheffe dans la préparation et le service de grand volume de repas. La personne a un esprit créatif et voit à renouveler l’offre alimentaire en intégrant des nouveautés et des journées thématiques régulièrement. Grande expérience en cuisine et service traiteur un atout.
**Responsabilités principales**
· Assurer le respect des normes d’hygiène, de salubrité et de santé-sécurité au travail.
· Participer à l’élaboration et à la préparation des menus et s’assurer du respect des normes alimentaires de Bleu Lotus.
· Contribuer à un environnement de travail positif et collaboratif.
**Exigences et qualifications**
· Diplôme et grande expérience en cuisine,
·· Minimum de 5 à 10 ans d’expérience en cuisine et service traiteur.
· Bonne connaissance des normes MAPAQ et des pratiques d’hygiène alimentaire et des normes de santé-sécurité au travail
· Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes efficacement.
· Grande autonomie, esprit créatif et rassembleur requis.
· Grande expérience en service traiteur. Organisation et capacité de se renouveler.
Conditions et avantages
· Grande liberté côté créatif puisque nos menus changent à toutes les semaines et que nos traiteurs sont créés sur mesure pour nos clients selon le thème ou l’événement.
· Belle grande cafétéria bien équipée.
· Environnement de travail stimulant et structuré.
· Possibilités de développement professionnel.
**Comment postuler**
Les personnes intéressées sont invitées à faire parvenir leur candidature (CV et lettre de présentation) à madame Nathalie Raymond via courriel à l’adresse suivante :
bleulotusnathalie@gmail.com
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : à partir de 25,00$ par heure
Avantages :
* Nourriture à Prix Réduit ou Gratuite
* Stationnement sur place
Lieu du poste : En présentiel