Description du poste
L'Hôtel La Perelle, hôtel-restaurant familial de 30 chambres situé à 1 680 m d'altitude au pied du col de la Madeleine, recherche son·sa commis plongeur·euse pour la saison d'hiver 2026-2027. Vous assurez la plonge et le nettoyage de la cuisine sur les services du midi et du soir, et vous donnez un coup de main en cuisine, au sein d'une brigade de 5 personnes. Aucune expérience n'est exigée : la formation est assurée sur place.
**Vos missions**
· Plonge batterie et vaisselle, midi et soir, et après le petit-déjeuner
· Conduite et entretien du lave-vaisselle
· Nettoyage et rangement de la cuisine en fin de service, sortie des déchets
· Aide en cuisine : épluchage, mise en place, appui sur le buffet du petit-déjeuner
· Réception et rangement des livraisons, réserves et chambres froides
· Respect des règles d'hygiène alimentaire (HACCP), accompagné par le chef de cuisine
**Votre profil**
· Débutant·e accepté·e : c'est le sérieux, la ponctualité et l'énergie qui comptent
· Poste physique : debout, chaleur, humidité, manutention
· Rapide, régulier·ère et organisé·e pendant le coup de feu
· Esprit d'équipe, rigueur sur l'hygiène et le rangement
· Envie d'apprendre la cuisine appréciée
**Conditions**
· CDD saisonnier du 14 décembre 2026 au 31 mars 2027, reconduction possible l'été 2027
· 39 h/semaine, 1 jour de repos hebdomadaire, week-ends et vacances scolaires travaillés
· Salaire au SMIC pour 39 h/semaine, heures majorées comprises : 2 101,73 € brut/mois
· Repas pris en charge et logement partagé fourni sur place
· Cadre de travail exceptionnel en montagne, petite équipe familiale
**Pour postuler**
**CV et lettre de motivation** à contact@hotellaperelle.com ou sur indeed
Rémunération : 2 000,00€ à 2 100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel