Chef de partie

Tätigkeit: • Herstellung von à la carte- und Menü-Gerichten • Gewährleistung eines ruhigen und reibungslosen Ablaufs auf eigenem Posten • Gewährleistung von Ordnung und Sauberkeit (Posten und Kühlhäuser) • Schreiben und Kontrollieren der Hygienelisten • Aktualisierung und Kontrolle des Mise en place für à la carte und HP-Menü • Zubereitung des Mitarbeiteressens • Warenkontrolle Anforderungen: • abgeschlossene Berufsausbildung • Berufserfahrung • ausgeprägtes Betriebsinteresse • Hilfsbereitschaft und Kollegialität • Zuverlässigkeit und Freundlichkeit