Description du poste
Situé dans les Franches-Montagnes, au cœur du Jura suisse, le restaurant gastronomique flora recherche une personne soigneuse, fiable et motivée pour renforcer son équipe. Votre rôle est essentiel au bon fonctionnement de la cuisine : vous assurez la propreté du matériel et des espaces de travail, tout en apportant votre soutien aux préparations culinaires. Vos missions: - Assurer le lavage de la vaisselle, des couverts, des casseroles et des ustensiles de cuisine. - Vérifier la propreté du matériel et le ranger aux emplacements prévus. - Nettoyer et entretenir la plonge, les équipements, les plans de travail et les sols selon les procédures établies. - Effectuer le tri des déchets, vider les poubelles et nettoyer les contenants. - Participer aux préparations simples sous les consignes du chef : lavage des légumes, épluchage, découpe et mise en place. - Aider au rangement des marchandises et au maintien de l’ordre dans les espaces de stockage. - Respecter les règles d’hygiène et de sécurité, et signaler toute anomalie. Votre profil: - Vous êtes ponctuel, organisé et attentif à la qualité de votre travail. - Vous appliquez les consignes et les procédures avec régularité. - Vous savez travailler efficacement tout en restant soigneux, y compris pendant les périodes de forte activité. - Vous appréciez le travail en équipe. - Vous êtes à l’aise avec un travail debout et des tâches physiques. - Vous êtes disponible pour travailler en soirée et le week-end. Une expérience en plonge ou en cuisine est fortement appréciée. Vous rejoignez une petite équipe dans un cadre naturel, avec une attention particulière portée à la propreté, au sens du détail et au respect du travail de chacun.