Demi-Chef de Partie - Pastry 100%

Als Demi Chef de Partie Patisserie bist du für folgende Aufgaben verantwortlich: Zubereitung und Herstellung hochwertiger Patisserieprodukte, Süssspeisen und Desserts Enge Zusammenarbeit mit dem Patisserie-Team, um einen reibungslosen Arbeitsablauf während der Schicht sicherzustellen Unterstützung beim Auf- und Abbau der Dessertbuffets Einhaltung aller Richtlinien sowie fachgerechte Lagerung sämtlicher Lebensmittel und Rohstoffe Einhaltung und tägliche Kontrolle der Hygienevorschriften sowie Sicherstellung der Sauberkeit gemäss HACCP-Richtlinien Als Demi Chef de Partie Patisserie erwarten wir von dir: Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in, Confiseur/in oder Koch/Köchin Flexibilität und Belastbarkeit – deine Position beinhaltet Einsätze an Wochenenden und Feiertagen Gute Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Zuverlässigkeit Hohes Engagement und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein Sehr gute Englischkenntnisse. Weitere Fremdsprachenkenntnisse sind von Vorteil.