Sous Chef

Sous-Chef (m/w/d) 100% (auch Jahresstelle möglich) Ihr Aufgabengebiet: - Selbständige Organisation und Planung der anfallenden Arbeiten auf den zugeteilten Posten - Stellvertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit - Zuständig für die fachgerechte und professionelle Verarbeitung der Lebensmittel sowie der Präsentation der Speisen auf hohem Niveau - Durchsetzung des hohen Qualitätsanspruches auf den jeweiligen Posten - Warenannahme und Kontrolle der täglich benötigten Waren und deren sachgemäßen Lagerung - Qualitäts- und preisbewusster Verbrauch der Lebensmittel