Description du poste
Ref 2589437 | Date: 5 Nov 2026 !Hotelis SA HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l'hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et d'exploitants de restaurants de collectivité. Chef de cuisine - Restaurant italien ===================================== Description de l'entreprise --------------------------- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie italienne et souhaitez exprimer votre créativité dans un environnement dynamique au cœur d'un campus universitaire ? Nous recherchons un professionnel capable de faire vivre une cuisine italienne généreuse, authentique et variée, pour occuper le poste de Chef(fe) de cuisine - Restaurant italien - Horaire coupés du lundi eu vendredi Description du poste -------------------- Vous prenez en charge l'organisation et le bon fonctionnement de la cuisine, de la conception des menus à la réalisation des plats. Vous maîtrisez les grands classiques de la cuisine italienne, des antipasti aux pâtes fraîches, en passant par les risottos, les spécialités régionales et les pizzas. Force de proposition, vous savez renouveler la carte, imaginer des suggestions attractives et apporter votre touche personnelle tout en respectant l'identité italienne de l'établissement. Vous veillez à la qualité des produits, à la régularité des préparations, à la gestion des stocks et au respect des normes d'hygiène. Profil recherché ----------------- Vous justifiez d'une expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un établissement proposant une offre italienne. Créatif(ve), organisé(e) et autonome, vous savez prendre des initiatives, anticiper les besoins et fédérer une équipe autour d'objectifs communs. Vous êtes à l'aise dans un environnement où le rythme de service exige efficacité, rigueur et constance, tout en conservant